Durante agosto, el precio del jitomate en México registró una disminución notable, atribuida a una menor exportación del producto hacia Estados Unidos.
De acuerdo con representantes del sector agrícola, productores nacionales enfrentaron dificultades para comercializar el alimento en el mercado estadounidense debido a nuevas inspecciones y mayores requisitos sanitarios aplicados por el Departamento de Agricultura de ese país. Esto provocó un aumento en la oferta local y, en consecuencia, una caída en su precio.
El presidente del Sistema Producto Tomate Nacional señaló que, actualmente, las y los productores enfrentan un entorno de saturación en el mercado mexicano, lo que ha impactado los ingresos del sector.
Indicó que, antes de las restricciones, el jitomate tipo bola se vendía hasta en 16 pesos por kilogramo al mayoreo, mientras que ahora el precio ronda entre cinco y siete pesos. La reducción en la exportación también se relaciona con problemas logísticos y nuevas inspecciones en puertos fronterizos.
El impacto principal se ha observado en entidades productoras como Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán y Zacatecas. Aunque no se ha informado de sanciones comerciales formales, las medidas implementadas por las autoridades estadounidenses han limitado el flujo habitual del producto hacia ese país.
La situación provocó que el precio del jitomate disminuyera significativamente en los mercados mexicanos durante agosto. Productores siguen analizando alternativas para estabilizar la cadena de distribución.
