Los consumidores estadounidenses finalmente tendrán la oportunidad de probar los aguacates de Jalisco.
Esto luego de que desde hace 25 años, el aguacate de Michoacán era el único autorizado para la exportación.
Se informó que una nueva fuente de proveedores podría ayudar a disminuir el costo del aguacate, ya que este año se disparó hasta a dos dólares por pieza.
Los productores y empacadores en Jalisco esperan que se pueda proporcionar niveles de producción regular que ayuden a estabilizar el precio de aguacate.
Once camiones con casi 20 toneladas de aguacates de Jalisco se alinearon en el pueblo montañoso de Zapotlán El Grande para partir hacia Estados Unidos.
Los consumidores en Estados Unidos no reconocerán inmediatamente la diferencia: los aguacates de Jalisco no llevarán ninguna etiqueta especial y se etiquetarán simplemente como “aguacates de México”, una frase promovida desde hace años por los productores de Michoacán.
Hoy es un día de alegría para todos saber que Jalisco está, pero más alegría va a ser cuando venga Estado de México, cuando venga Nayarit, que venga Colima, Puebla, Morelos
José Luis Gallardo, jefe de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México
Actualmente, México provee un 92% del aguacate que se consume en Estados Unidos y la Secretaría de Agricultura de México dice que busca obtener la certificación de más estados. Unos seis estados cultivan cantidades significativas de la fruta, cuyo árbol prefiere mayores altitudes y climas más fríos en México.
