La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitieron un comunicado conjunto en el que aseguran que no existen condiciones económicas ni técnicas que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla en el país.
Ambas dependencias fueron enfáticas al señalar que, actualmente, no se han registrado incrementos en los costos de los insumos principales, específicamente el maíz y la harina, por lo que cualquier alza sería considerada injustificada.
Compromisos y estabilidad de precios
Las autoridades recordaron que el sector tortillero se encuentra bajo el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, un compromiso diseñado para estabilizar los costos del producto básico.
- Objetivo: Mantener los precios actuales e incluso buscar reducciones conforme a las condiciones del mercado.
- Llamado al sector: El Gobierno exhortó a los productores a evitar ajustes que perjudiquen la economía de la población.
Vigilancia estricta contra abusos
Para garantizar que se respeten los precios vigentes, la Profeco anunció un despliegue de supervisión a nivel nacional:
- Monitoreo: Se realizará una revisión detallada en 603 tortillerías de todo el país.
- Programa Estratégico: El seguimiento se ejecutará a través del programa “Quién es Quién en los Precios”.
- Sanciones: Las autoridades advirtieron que mantendrán una vigilancia constante en los establecimientos para verificar el cumplimiento de los precios y evitar abusos contra los consumidores.
Postura institucional
La Sader y la Profeco reiteraron que la estabilidad en la cadena productiva maíz-tortilla es una prioridad nacional. Con esta medida, el Gobierno busca frenar cualquier intento de especulación y asegurar que uno de los alimentos más básicos de la dieta mexicana permanezca accesible para todas las familias.
