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En la víspera de la celebración del Año Nuevo se ha registrado un aumento en el precio de las uvas, alcanzando incrementos de hasta el 100% en algunos lugares.
Este incremento ha llevado el costo del kilogramo de uvas a cifras como 111 pesos, una respuesta a la mayor demanda generada por la tradición de consumir 12 uvas como parte de la celebración de bienvenida del Año Nuevo.
Un ejemplo de este aumento de precios se observa en cierta cadena de grupos mayoristas y se observa que una caja de uva verde sin semillas, con un peso de 1.36 kilogramos, se oferta por 151.40 pesos, equivalente a 111 pesos por kilogramo. Lo anterior podría suscitarse debido a las condiciones climáticas que han afectado la producción de frutas de temporada.
Actualmente el precio del kilogramo de uvas se sitúa en 140 pesos en diversos mercados, impactando en los comerciantes semifijos de frutas.
Las ventas han registrado una disminución por los elevados costos, llevando a los comerciantes a considerar la posibilidad de reducir los precios durante las festividades de fin de año.
Además de las uvas, la manzana verde ha experimentado una alta demanda durante las celebraciones de Nochebuena y Navidad.
Con el objetivo de mitigar los costos, los vendedores han optado por adquirir directamente la fruta de temporada desde la central de Ciudad de México, evitando así intermediarios. Esta estrategia también incluye la compra de manzanas en la central de abastos del municipio de Minatitlán.
Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) indican que, durante la primera quincena de diciembre, el precio de las uvas ha experimentado un incremento del 9.6% en comparación con el mismo periodo en 2022. Este aumento representa el doble del incremento registrado el año anterior, situándose en un 4.4%.
Con información de Infobae
