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En la Ciudad de México ha ganado popularidad en los últimos años el Super Bowl, evento que incrementa 25% en el consumo de alitas, tacos de carne y alimentos en esta fecha.
De acuerdo con el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab), las alitas de pollo destacan entre los platillos preferidos por los aficionados al Super Tazón.
Según lo dado a conocer por el organismo, tan solo en el 2022 se generó un consumo de 1.4 millones de piezas de pollo durante todo el partido.
Después de la celebración del Acción de Gracias, el Super Bowl es la segunda fecha en que más comida consume la población de Estados Unidos.
Más de 112 millones de espectadores siguieron el partido del año pasado, y de ellos, 10.6 millones fueron mexicanos, según la especialista en audiencias Nielsen.
La producción nacional de pollo de engorda cerró en cerca de 3.8 millones de toneladas en 2022; mientras que la producción de alimento para pollo de engorda fue de 11 millones de toneladas, señala el Conafab.
En México, el consumo per cápita es de 33.6 kilos, incluyendo las alas de pollo.
La edición LVII del Super Bowl se celebrará este domingo a las 5:30 pm (hora de la CDMX) en el State Farm Stadium en Glendale, Arizona, donde se enfrentarán Philadelphia Eagles y Kansas City Chiefs.
Con información de Forbes México
