El tequila, un licor distintivo de México, es la base de una variedad de bebidas exóticas que ofrecen una experiencia única a los amantes de los cócteles.
Estas recetas combinan el tequila con frutas como la fruta de la pasión, piña, fresa y sandía, así como mezclas poco comunes de licores, creando tragos originales y memorables. Los ingredientes exóticos son clave en estos cócteles, que no son difíciles de preparar con las herramientas adecuadas de coctelería.
Para preparar estas bebidas como un profesional, se sugiere contar con herramientas específicas de coctelería. Entre ellas, un Jigger para medir con precisión los ingredientes líquidos, una coctelera para mezclar y enfriar los ingredientes, un colador especializado, un mortero o muddler para triturar ingredientes, un Glass Rimmer para decorar los bordes de los vasos, una cuchara de bar para mezclar en el vaso, una licuadora potente, especialmente para triturar hielo, una olla de cocina y una parrilla eléctrica para preparar ciertos ingredientes.
Las recetas de bebidas exóticas con tequila incluyen la Limonada de tequila con menta y piña asada, la Margarita de Fresa Spritz, el cóctel Disco y Vine, y el Tequila Sour de Fresa.
Estas bebidas ofrecen una amplia gama de sabores y experiencias, desde el toque refrescante y burbujeante del champán en la Margarita de Fresa hasta el sabor maduro del tequila reposado en el cóctel Disco y Vine.
Limonada de tequila, menta y piña asada
- En una coctelera, agrega 1.5 onzas de tequila, 4.7 onzas de limonada y 1 cucharadita de néctar de agave.
- Añade 3 rodajas de piña a la parrilla picadas y 5 hojas de menta picadas.
- Agrega 1 taza de hielo picado y mezcla todo en la coctelera.
- Sirve en un vaso y decora con piña y menta extra.
Margarita de Fresa Spritz o Burbujeante
- En un vaso, combina 1.5 onzas de tequila blanco, 1 onza de jugo de limón y 1 onza de puré de fresas.
- Añade 1 cucharadita de néctar de agave y mezcla.
- Rodea el borde del vaso con sal para decorar.
- Completa con champagne y sirve.
Disco y Vine
- En una coctelera, mezcla 1.7 onzas de tequila reposado, ½ onza de licor de aloe chareau o jugo de aloe vera, ½ onza de jugo de naranja recién exprimido, ½ onza de jugo de sandía recién hecho y ½ onza de jugo de limón recién exprimido.
- Agrega una pizca de sal marina y una rodaja de sandía con chile en polvo para decorar.
- Mezcla bien y sirve.
Tequila Sour de Fresa
- En un vaso, combina 2 onzas de tequila blanco, 3 fresas picadas y 4 onzas de refresco de toronja.
- Añade 1 cucharadita de néctar de agave y jugo de ½ limón recién exprimido.
- Agrega 1 clara de huevo y una pizca de amargo de Angostura.
- Bate la mezcla hasta obtener una textura aterciopelada y espumosa. Sirve con una fresa extra para decorar.
¡Disfruta de estas deliciosas bebidas exóticas con tequila en tus reuniones y fiestas!
